Рецепты блинов для детей к завтраку / Фото: instagram.com/silver__feather/
Если ваш ребенок требователен к еде, и вы каждый раз думаете, чем его накормить утром, то приготовьте блины. Это могут быть сытные сырные блины, а могут быть тонкие с разными топпингами. Понятно, что количество сахара можно регулировать, компенсируя его присутствием ягод, фруктов или меда. В этом материале читайте, как подготовиться к пикнику по выгодным ценам.
Блины с нутеллой, бананом и печеньем
Блины с бананом и шоколадом / Фото: Depositphotos
Ингредиенты для блинов
100 г муки;1 ст. л. сахара;1-2 яйца;1 ст. л. подсолнечного масла;300 мл молока.
Для начинки
2 банана:100 г нутеллы;4 средних печенья.
Способ приготовления
Положить муку, сахар и щепотку соли в большую миску. Сделать лунку в центре, добавить яйца, масло и 2 ст. л. молока.Взбить венчиком до получения однородной массы.Медленно влить оставшееся молоко, помешивая, чтобы получилось гладкое тесто без комочков.Разогреть блинную сковороду, смазанную маслом, и пожарить на ней тонкие блинчики.Намазать блинчики шоколадной пастой, затем посыпать раскрошенным печеньем.Выложить сверху нарезанные кружочками бананы.Завернуть блины и сразу же подавать.
Блины с яблоками, творогом и корицей
Блины с яблоками / Фото: Depositphotos
Ингредиенты для блинов
1 яйцо;300 мл молока;100 мл воды;250 г муки;1 ч. л. сахара;1 ч. л. сливочного масла.
Для начинки
400 г яблок;200 г творога;1 ст. л. сливочного масла;1 ч. л. корицы;1 ч. л. ванили;60 г сахара.
Способ приготовления
Для блинов взбить яйцо с солью и сахаром, добавить молоко и просеянную муку. Взбить до однородного состояния, затем постепенно ввести воду, помешивая тесто ложкой, по консистенции оно должно напоминать домашнюю сметану. Чтобы не смазывать сковороду в процессе жарки, добавить растопленное сливочное масло.Для начинки в сотейнике на сливочном масле растопить сахар и добавить очищенные и нарезанные кубиками яблоки, а затем корицу и ваниль. Яблоки необходимо тушить, пока они не станут мягкими, но сохранят небольшую упругость (в противном случае, остывая, они могут потерять форму). Смешать с творогом.Пожарить блины, выложить на каждый блин начинку. По желанию можно добавить предварительно замоченный изюм.Готовые блины можно украсить листиком мяты и присыпать сахарной пудрой.
Блины с творогом и вишней
Блины с творогом и вишней / Фото: Depositphotos
Ингредиенты
120 г муки;2 яйца;250 мл молока;7 ст. л. сахара;600 г вишни без косточек;шоколад и мята – для подачи.
Способ приготовления
В миску просеять муку и добавить 2 ст. л. сахара. Добавить взбитые вилкой яйца.Помешивая венчиком, постепенно влить молоко, чтобы получилось однородное тесто.Убрать миску с тестом на полчаса в холодильник, после чего испечь тонкие блинчики.Для начинки творог смешать с оставшимся сахаром (5 ст. л.) и пробить его погружным блендером до однородности.Каждый блинчик свернуть пополам, положить на него творог и вишню, и снова свернуть пополам.По желанию посыпать тертым шоколадом, сахарной пудрой, листиками мяты и сразу же подавать.
Неплох к завтраку как для детей, так и для взрослых, будет лаваш с курицей, сыром и овощами. Рецепт смотрите в видео.
Здесь узнаете, как испечь ленивые финские блины.