Яблочные фриттеры / Фото: instagram.com/theoriginaldish
О фриттерах можно сказать – оладьи да не те. Тесто для оладий ближе к редкому. Для фриттеров – более густое, но не плотное.
Обычно дополнительные ингредиенты для оладий натираются как можно мельче, например, для морковных. Для фриттеров эти ингредиенты нарезаются крупно.
Жарить их нужно в большом количестве масле. По своей текстуре фриттеры похожи на пончики.
Далее по теме
Батончики из овсянки – это не только полезно, но и экономия на сладостях Вчера, 16:41 Гуляш по-техасски, подается с макаронами – как приготовить и простой рецепт Вчера, 12:44 Блины на воде – вместо молока нужно немного майонеза Сегодня, 06:43
В рецепте от perchinku_v_nachinku присутствует кокосовая стружка. Если она есть, обязательно добавьте по вкусу.
Яблочные фриттеры
Яблочные фриттеры / Фото: instagram.com/perchinku_v_nachinku
Ингредиенты:
160 г муки;80 мл молока;1 ст. л. сахара;2 ч. л разрыхлителя;1 ч. л. корицы;1 яйцо;2 яблока;щепотка соли;сахарная пудра.
Здесь есть рецепт сытных оладий с курицей и овощами.
Как приготовить:
Яблоки почистить, мелко нарезать. Смешать муку, сахар, корицу, разрыхлитель, соль. Добавить молоко, взбитое вилкой яйцо, яблоки и хорошо перемешать.На сковороде разогреть большое количество масла, с помощью ложки выложить фриттеры. Вторую сторону обжаривать под крышкой.Выложить на бумажные полотенца. При подаче украсить сахарной пудрой.