Рецепт быстрого ужина из картофеля / Фото: скриншот
Этот максимально быстрый ужин очень напоминает хашбраун, в США его часто готовят, правда, на завтрак.
Здесь картофель тоже натирается. После этого залейте его холодной водой на несколько минут, нужно убрать лишний крахмал.
В рецепте канала Einfach und lecker используется сыр, он попадет между частями картофельно-яичной смеси. Вместо сыра можно брать практически все, что есть в холодильнике.
Далее по теме
Оладьи без яиц на завтрак – тесто замешивается на кефире Сегодня, 07:03 Много вкусных рогаликов – нужны одно яйцо и стакан молока Сегодня, 11:48 Как приготовить греческую фаву, пюре из гороха – простой рецепт закуски Сегодня, 08:16
Если это фарш, то предварительно его обжарьте.
Картофельный пирог
Ингредиенты:
по 3 шт. картофель, яйца;2 ст. л. муки;зелень;соль, перец, красный и черный перец;сыр.
Рецепты двух мини-пирогов из готового теста найдете здесь.
Как приготовить:
Картофель натереть. Залить водой и оставить на три минуты. Процедить.Добавить муку, перемешать.Нарезать зелень и соединить с яйцами. Добавить специи и перемешать.Влить яичную смесь к картофелю, перемешать.Выложить половину смеси на разогретую с растительным маслом сковороду.Сверху разложить нарезанный или тертый сыр. Накрыть второй половиной смеси.Готовить под крышкой 5-7 минут. С помощью тарелки перевернуть на другую сторону, готовить еще 5-7 минут.
Здесь смотрите, как удобнее всего обжаривать этот пирог.