24-летняя актриса проснулась знаменитой после своей роли в культовом телесериале в жанре фэнтези, основанном на цикле романов «Песнь Льда и Огня» Джорджа Р. Р. Мартина. Участие в съемках Софи приняла, когда ей было всего 15 лет, и за восемь сезонов зритель смог увидеть своими глазами, как подросток Санса Старк превращается в настоящую королеву Севера.