![Новости](https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/cometa.news/wp-content/uploads/2019/12/12075322/2443860.jpg)
Рыба на пару / Фото: freepik.com
Рыбу можно запечь, пожарить в золотисто-хрустящей панировке, но очень быстро она готовится на пару. Понятно, что этот способ еще и диетический.
Для этой паровой рыбы нужен тертый или нарезанный имбирь с зеленым луком.
Одну часть этой смеси нужно добавить в разрезы на рыбе, остальное будет основой для соуса. Он украсит уже готовое блюдо.
Далее по теме
Бюджетный ужин за 30 минут – как приготовить печень по-венециански Вчера, 17:20 Салат «Цезарь» – вкусный рецепт с минимумом калорий Вчера, 18:20 Коктейль «Казанова» по рецепту Сальвадора Дали – нужны вермут, бренди и немного имбиря Вчера, 19:32
В соусе есть две столовых ложки белого вина, можно готовить без него.
Рецепт от Еpicurious.com.
Рыба на пару с имбирем и зеленым луком
Рыба на пару с имбирем и зеленым луком / Фото: www.epicurious.com
Ингредиенты:
1 целая рыба, очищенная;2 ч. л. соли;6 стеблей зеленого лука, нарезанных;50-70 г мелко нарезанного свежего имбиря;3 ст. л. соевого соуса;2 ст. л. белого вина;2 ст. л. растительного масла;нарезанная свежая кинза для украшения.
Здесь собраны 7 рецептов для трески, которые заставят полюбить эту рыбу еще больше.
Как приготовить:
Установите пароварку на сильный огонь. Сделайте глубокие надрезы на рыбе. Посолите.Зеленый лук и имбирь соедините, половину разложите в разрезы. Положите рыбу в пароварку.Для соуса в сотейнике на медленном огне соедините соевый соус, вино, масло, половину лука и имбиря. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Держите соус на медленном огне, пока рыба готовится на пару 10-15 минут.Готовую рыбу сбрызните рыбу соусом. Украсьте кинзой.